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          型號:MW102-FOOD

          食品PH計

          描述:MW102-FOOD食品PH計
          屠宰后的24小時內發生的屠體的pH值的變化對Z終的肉類或肉類制品的質量非常重要。如果PH值降到過低的水平,或者比較低的PH值設定在一段時間后,屠宰所在的屠體溫度仍然很高,會發生蛋白質變性。這將導致肉的持水量過低,并在情況下的肉是PSE。

          • 廠商性質

            生產廠家
          • 更新時間

            2017-12-05
          • 訪問量

            1857
          詳細介紹

          MW102-FOOD食品PH計

          屠宰后的24小時內發生的屠體的pH值的變化對zui終的肉類或肉類制品的質量非常重要。如果PH值降到過低的水平,或者比較低的PH值設定在一段時間后,屠宰所在的屠體溫度仍然很高,會發生蛋白質變性。這將導致肉的持水量過低,并在情況下的肉是PSE。

           

          技術參數:

          型號

          MW102 -FOOD

          PH/溫度計

          測量范圍        PH

                        溫度

          -2.00-16.00 PH

          -5-70

          分辨率          PH

                        

                        溫度

          0.01PH

          0.1

          精度            PH

          (@25)        溫度

          ±0.02PH

          ±0.5

          EMC偏差     PH

                       溫度

          ±0.02PH

          ±0.5

          溫度補償

          自動0-70

          校準

          自動  1或2點校準

          PH電極

          MA920B/1(包括)

          溫度探頭

          MA830R(包括)

          使用環境

          0-50℃zui大相對濕度95%

          電池

          1X 9V堿性電池(包括),可連續使用300小時左右

          尺寸

          145*80*40mm

          重量

          220g(含電池)

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